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| Champagne Pêche, el postre de la cena "Cóctel Fusión, una propuesta de verano", por Koldo Salinas |
Koldo Salinas
Paseo Colón, 62
20301 Irun
Teléfono 943.61.50.79
www.brasilirunen.com
El Champagne Pêche
A los postres, obviamente el maestro.
Y Koldo Salinas creo para la ocasión, para esta cena “Cóctel Fusión, una propuesta de verano”, una mousse de champagne sobre un bizcocho de almendra y naranja, melocotón y frambuesas; que toco con manteca de cacao verde.
Como siempre el dulce, como siempre Koldo Salinas puso el mejor toque final, el mejor sabor de boca para esta experiencia culinaria de gastronomía y coctelería.
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