 |
| La refrescante propuesta de David Rodríguez en base a una receta búlgara |
David Rodríguez
Restaurante Danako
Plaza Anzarán, 14
20301 Irun
Teléfono 943.11.89.24
www.danakojatetxea.com
David Rodríguez ha trabajado sobre la receta de Tarator que propuso el grupo de Bulgaria para la propuesta de pintxos del Festival Folclórico Internacional Juvenil del Bidasoa, que ha organizado Eraiki Dantza Taldea, con la propuesta de diversos pintxos elaborados en base a las recetas y costumbres culinarias de los países invitados: Taiwan, Bulgaria y Tatarstan.
Esta sopa de yogur la ha transformado David Rodríguez en un fresco aperitivo a base de frutos secos con el yogur, acompañándolo de un refrescante granizado de pepino, limón y orégano.
No hay comentarios:
Publicar un comentario