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| Conexión en directo de ETB en el comentario del maridaje de una de las cervezas con los pintxos de Irun + Gastronomía |
La tarde noche de ayer en la Irungo Atsegiña estuvo ambientada. Buenos pintxos y mejores cervezas, jóvenes y artesanas. Entre amigos y con la compañía de ETB que conectó en directo desde la sociedad.
Irun + Gastronomía estuvo en la iniciativa del aniversario con cinco pintxos, cuatro salados y uno dulce, que maridaron con una cerveza distinta cada uno de ellos.
Aquí están los pintxos y un momento de la conexión de ETB, en plena explicación de una de las cervezas que comentó ayer Mikel Llucia, de la Cervecería Boulevard de la Plaza Anzarán de Irun.
Pintxo de antxoa y dulce de berza
Iñaki Barros. Bar Restaurante Harria
De Molen Amerikaans (Holanda). Bitter (4,5% alc.)
Crema de crabarroca con sal de ibérico y huevas de trucha
Carlos Sagastizabal. Bar Restaurante La Agrícola.
Lervig Lucky Jack (Noruega). Pale Ale (4,7%)
Foie y queso de cabra caramelizado
Félix Manso. Bar Restaurante Gaztelumendi Antxon
Naparbier Sai Saison (Navarra). Saison (7%)
Carrillera con piña y fruta de la pasión
David Rodríguez. Bar Restaurante Danako
Brewdog Libertine (Escocia) Black Ale (7,2%)
El sol naciente
Koldo Salinas. Pastelería Brasil
Struise Pannepot (Bélgica). Quadrupe (10%)
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