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| Carlos Sagastizabal presentó este marmitako de bonito Ortiz con mermeladas dulces de tomate y pimiento |
Bar Restaurante La Agrícola
Alzukaitz, 1
20304 Irun
Teléfono 943.244.118
www.laagricola.com
Puedes ver el video de la cena de La Agrícola aquí: http://www.youtube.com/watch?v=sxBIFiAOE7c&feature=youtu.be
Este sencillo lomo de bonito fue uno de los aperitivos con los que comenzó “Una Cena de Película” en el restaurante La Agrícola. Carlos Sagastizabal nos presentó un pintxo clásico con producto de nuestro colaborador Conservas Ortíz.
Se trata de un lomo de bonito en marmitako dulce, protagonizado por dos sutiles mermeladas de tomate y pimiento con el que los comensales fueron abriendo boca.
El pintxo fue maridado con uno de los grandes vinos que se cataron en la cena, un Cosme Palacio 1894 Blanco 2007 Denominación de Origen Calificada Rioja del Grupo Bodeguero Hijos de Antonio Barceló.
Que buen marmitako y que presencia!!! Teneis que poner los ingredientes de las recetas asi nos dais ideas un saludo :)
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